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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ( {1 x' C) C. B% V$ M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 5 @# @! U0 P' u7 Y/ L( y
Ahan gen 晚餐
6 S& Q' u9 j: X X" J! }- wB
0 I1 Y& ~ u5 o! A( |! iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ g; H: i k; @% |* uBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" @8 ?. z4 b: w% }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 w4 \( ^2 l3 b8 j oBia 啤酒 Bo(h) 煮 ' |& Z+ y, {: p: y
Bor bia tord 春卷
2 z$ h3 V, `6 n+ f6 N! R r, ]9 mF
$ x' k3 M" |* FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + q4 q' ]# I8 I- A6 r
G 4 z9 i5 d+ x. w9 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( S; l# V5 d% k0 Z9 r& [* f( @
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' s: _( o8 K% f% m6 xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ J; }, ^3 o/ DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 K4 S) n5 Z9 K( F' K) dGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * Z. r4 O- D) o8 [$ ]& }$ Y7 l& n
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & q( q- }9 U' G" z6 p( {
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 W( X Q+ A- c b: q2 u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( i' W) T. |; S2 J. zGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& a+ v- g& ^! ~. FH . p. c0 Q0 M1 b- s5 l/ s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 N# Y2 N) `6 O( e1 s) C. v1 |K 1 N. h7 c% }1 ?6 o
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! B6 m( W5 H6 S( }$ I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 {2 F; K; K9 {, g WKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 }5 l4 t) w( L$ B. q! W1 c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( _2 S U' c3 S7 V( EKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 z! h5 Y6 C# U+ ]0 M: _; Q5 o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . p/ u# F+ k3 [$ _5 u; }- j0 x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ L& V7 G* S7 v Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 y( ]( b: v) Y% M( |! i5 I3 X, uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 }6 W* O" z7 \Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ [" ~0 e$ k% \% H' }
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 i/ I' x4 l: \8 O7 UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
T! [7 Q2 X0 p4 q# yKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
. H! g* n9 z( o. w" E- OM + S$ h# m$ o3 x' r- A
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' S5 _3 @0 Q5 O% p# S/ i& z& c6 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * E# h5 F) x1 A4 f* L0 M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & }! M5 k# q$ O, T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& z$ K. Q) R% e$ gMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : |* `; G) [) E; a h4 F
Maprao 椰子 Med mamuang
, z" L) _" d8 Nhimmapan 贾如树坚果
3 Y' [" u. g; z I+ H% J2 v$ j3 ^Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " z! q4 [9 r8 ?6 |( i5 R6 Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 - p1 N ]/ B# w/ K+ T L' U
Mo satah 猪柳
) I8 y% X: ?* K4 Z6 R: J2 {- UN $ z9 E" [0 H- b2 E) X3 Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " r% N0 h+ p8 n, F; t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: }0 P3 ? c" B0 m6 i( qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% R; Q3 d+ f H D% r+ q4 @Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + K" Z6 @8 z# n; e; R
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 7 \/ k9 q) a# x" o# f
Nuah 牛肉
6 B6 D) D: x9 T( VP " r' T h, t) N
Pad phet mo sei
4 L5 z" j# @. |0 l7 Z2 lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 _6 O, e/ N# R6 Ljao 牛肉拌绿豆 0 U- s, z. p" q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / R8 t z T0 `3 T
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& b& J! L2 j: ~! |- x4 CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
* u% H8 Q. n3 L& |4 k, K, RPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 W0 z3 k- ]' U* [* b B# g3 W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - z- N$ k7 b/ [" Z2 }% U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( N% N1 D6 i# D9 x) v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- F3 q1 `+ J4 iR
/ A. \& g0 i. n0 s3 s! `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : m, J+ s6 [# @
Sie juh 酱油 Som 橙子 - I' x# z. u! M2 L! [2 z9 `6 L; `: x! v
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! B. {2 ]) w9 W4 d" X. B1 bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . j; t: Z7 O$ U- b- I
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 e6 @0 f! F; q6 zToa ngog 笋豆 Tom 熟食
& ~6 Z. N" `" `9 Y. Z; Z# fTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! V- m, a' v0 L7 Q# p$ @# {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 I- r9 v; {- }/ a2 U) H- i
Tord 烤 Tschah 茶 7 O0 b. O5 Q$ ^0 F7 j& A& X/ G' L2 ^
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 A) W$ H5 z7 @# p0 L8 ]% _. C# w
Tuna 金枪鱼 % p0 ~5 r: Z ]$ H
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9 R- y9 n( I$ tYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 ?' }5 ]$ [- H; \- S2 u4 C# d/ `
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47