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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* q+ q/ [+ T8 @9 K2 |; O4 }- `
+ z. m0 V @/ C% H, b* g! \
A
& L0 `5 e8 M2 X8 Q/ Z% P; CAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 a+ Z% `+ E$ U) X3 g0 y! DAhan gen 晚餐 3 j4 u# k4 R! m$ |7 f) n
B
4 O* N+ {6 y: b; J% rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 c: u. D4 y, m% t6 [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 b' _! C' S# v+ o% {! j7 w
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 ]4 H! a( ^8 l4 cBia 啤酒 Bo(h) 煮
" M% k/ x) j) gBor bia tord 春卷 4 b8 T2 b& ^% b
F * c! _5 P* y" P) @% L" H- \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 Y1 d) F0 R' z: ?+ R }G # Y, ^1 r1 c- \/ n. @; i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; `4 j- B7 E1 e7 ^4 B6 VGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 [0 b0 I0 A# e, o% c u3 e, p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 e; |5 X5 Y& x: h' W* _' GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ d) I$ u/ N0 c/ [& nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 P) Z1 b6 q1 S1 `1 qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 j+ A7 m3 z( [& m4 x" S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * H" f6 l8 S1 H H, f. ^/ o7 O h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % \" v& o& J0 x. _# p4 l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 J9 G3 \7 M8 P+ B: @" }7 H# d
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B5 `& ~' t7 T" K, o! \# a" bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 X% S# R& K8 a4 p4 LK
1 _8 M% P. n0 D1 P0 LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 \ i. m t( Q! Z9 u
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & m5 |( P% J2 {% p- P( G2 Z5 e( Y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) c# m- o- g; X8 J# W- l# i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- E0 Y) A, L8 F5 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 q: z r$ y5 @* V& XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " Y+ {- t- C4 b7 m; @
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 % S9 l$ x- A% X( |) D1 L* s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 Q3 J: K! S- L B- D+ o
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) J2 j/ c+ Q$ T2 C: j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ v/ S% `* f( E, rKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ I7 _* D2 K" t$ R7 w, ?0 UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ J* a1 G# N6 G0 D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . O1 M' J& Y9 a5 f
L & [6 R+ F" M! z3 k% l
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
- h( i% h- q: _! ?4 AM
Z: o* T: ?: A# Q! @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * X5 \, j: G% L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. ?8 y7 f- W( X$ g: N% wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- Y9 q$ o! u Z! K- V+ sManao 柠檬 Man farang 土豆 3 a0 K7 C1 A5 F4 r. L5 e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 L$ `+ U6 \# |
Maprao 椰子 Med mamuang
9 M. ?( Y1 f5 @; Y) ohimmapan 贾如树坚果 & v' U3 O( Q; |) _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% ]; ?( C, {$ X- SMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 u2 F: P$ R. b. ~Mo satah 猪柳
}: L) P/ d9 ^& pN
( {, C0 Q0 \/ x) o3 |" J( SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; X& m$ }4 a0 W( N* ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' e% I5 t6 q$ W C! l+ n
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: _+ }; N, I% w2 G$ N2 l6 u- D9 O- NNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 V4 v0 W- L0 u4 v- l7 tNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ w9 C7 |& `. s* c$ TNuah 牛肉
. h( U f& w! j$ dP 8 G' `1 M$ s5 H' ]! p: C
Pad phet mo sei! l! T! C- |* v5 @1 H
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 W* r4 b* q) X. } r g+ N0 h
jao 牛肉拌绿豆 . z! |3 h0 `, y0 n' B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 . U) P" f L/ B- V5 _& ~' \0 V; M: X: }) [
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# @# G$ b& W2 V, G1 t/ bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 W, w3 ?: b/ C6 vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; R+ C3 T: S8 v4 J0 W' XPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , S+ |7 l2 l( h. Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 L6 P, e% X3 s7 m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 u, J; z( C) [* R
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7 r; [! B) G# Y6 i! qR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " D2 J* A: q( R$ ?. u; V
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, m' `1 w6 M! w6 T2 X Q5 kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 ?5 N* J+ ^3 X5 I& o, H' V" N8 h
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ) @' z8 A6 |. A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 p# ~: k: W- O# [# D# y" V9 K
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- A2 ^; S$ a: d8 l1 xTord 烤 Tschah 茶
, A1 n7 i9 c% ^, \1 y x& xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ ~3 j/ i# U/ |! k v( z8 e- kTuna 金枪鱼 - }) J6 o% x! O# m& n* S z7 Z
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! g) b( Z( D7 ~$ hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 h2 X4 a6 z, T9 P2 Q, j S% _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47